Cuisine

Tuesday Cocktail du 08/08

Written by Cardinal Campus

La chaleur de l’été nécessite de bien s’hydrater tout au long de la journée. C’est pourquoi nous vous proposerons chaque mardi, une recette cocktail !

Tuesday Cocktail du 08/08: Caïpirinha

5 cl de cachaça (rhum brésilien)
1 citron vert
2 à 3 cuillères de cassonade
4 glaçons pilés

ÉTAPE 1

Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l’amertume.


ÉTAPE 2

Pilez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus.


ÉTAPE 3

Recouvrir le mélange citron-sucre d’une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu’à un doigt du bord.


ÉTAPE 4

Mélanger legèrement avec un mélangeur et servir avec une ou deux petites pailles.


ÉTAPE 5

Servir dans un verre de type « old fashioned »


Dégustez ! Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Source : ici

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